.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Violife x Amare
Hoe bedient Amare in Den Haag meer dan 1000 gasten per dag met een voornamelijk plantaardige kaart?
Plant Based Partnership
Chef Vincent van der Zalm opende 2 gloednieuwe horecaconcepten in Cultuurpaleis Amare in Den Haag. De kaart van Brasserie Amare en Stadskantine Juli staan vol creatieve en hoofdzakelijk plant-based smaakcombinaties. Vincent: “We werken uitsluitend met ingrediënten van hoge kwaliteit en dat proef je terug in onze gerechten. Flora Professional is een grote hulp om de kaart plantaardig te maken. Ik ben trots op alle gerechten die we samen hebben ontwikkeld met Flora & Violife: de gerechten zijn niet ingewikkeld en het eindresultaat is ontzettend lekker.”
Wil jij ook aan de slag met plantaardig? Neem contact met ons op!
Ontdek de ingrediënten van Amare in Den Haag
Het team van Amare werkt graag met de plant based producten van Flora Professional. Ontdek onze merken Flora Plant Professional en Violife vegan kaas. De producten zijn vrij van gluten en lactose en daarmee geschikt voor elke gast.
.png?rev=-1&w=500)
Lees de nieuwste artikelen
We delen onze professionele kennis over het runnen van een horecabedrijf met je. Ontdek keukentips voor professionals.
.JPG?rev=-1&w=520)
