use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Crème brûlée

Crème brûlée

Crème brûlée

  • CookTime ImageCooking time3 godziny
  • Preparation time ImageCzas przygotowania3 godziny
  • Servings ImagePorcje10 porcje
recipe image Crème brûlée
  • 1,000 l mleko roślinne
  • 0,040 kg agar
  • 2,400 l Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31%
  • 0,150 kg mąka kukurydziana
  • 0,150 kg cukier
  • 0,050 kg pasta waniliowa
Dekoracja
  • wg uznania cukier puder
  1. W misce wymieszaj mleko roślinne i agar, aż całkowicie się rozpuści.
  2. Do rondelka wlej Florę Plant 31%, dodaj skrobię kukurydzianą, cukier i pastę waniliową.
  3. Następnie wlej rozpuszczony agar i doprowadź do wrzenia.
  4. Gotuj przez około 1-2 minuty, aż mieszanina zgęstnieje.
  5. Przelej masę do kokilek i wstaw do lodówki na minumum 2 godziny.
  6. Przed podaniem posyp cukrem i opal go aby się skarmelizował (najlepiej użyć cukru trzcinowego).