use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Gofry z bitą śmietaną i wiśniową frużeliną

Gofry z bitą śmietaną i wiśniową frużeliną

Gofry z bitą śmietaną i wiśniową frużeliną

  • CookTime ImageCooking time5 minut
  • Preparation time ImageCzas przygotowania10 minut
  • Servings ImagePorcje10 porcje
recipe image Gofry z bitą śmietaną i wiśniową frużeliną
Gofry
  • 2 szt. jaj
  • 0,250 l mleka
  • 0,250 l wody
  • 0,100 l oleju
  • 0,300 kg mąki pszennej
  • 0,005 kg proszku do pieczenia
  • 0,020 kg drobnego cukru
  • 0,015 kg cukru waniliowego
  • Do smaku szczypta soli
  • Olej do smarowania gofrownicy
Krem
  • 0,700 l Rama Professional do ubijania 35%
  • 0,150 l wody
  • 0,040 kg cukru pudru
Dekoracja
  • 0,500 kg frużeliny wiśniowej (Vortumnus)
Podanie
  • Do dekoracji wisienki koktajlowe
  • Do dekoracji mięta
  • Do dekoracji cukier puder
Gofry
  1. Białka oddziel od żółtek.
  2. Do większej miski z żółtkami przelej mleko, wodę oraz olej. Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, zmiksuj.
  3. Białka ubij na sztywno z cukrami i szczyptą soli. Sztywną pianę z białek przełóż do miski z przygotowaną mieszanką, całość połącz delikatnie mieszając, aż wszystkie składniki się ze sobą połączą.
  4. Gofry piecz na maksymalnie rozgrzanej gofrownicy aż się ładnie zarumienią.
  5. Gotowe gofry przekładaj na kratkę, by odparowały i były chrupiące.
Podanie
  1. Na przygotowane gofry wyszprycuj ubitą na sztywno Ramą 35% z cukrem, polej frużeliną wiśniową i dodaj kilka wisienek koktajlowych.
  2. Możesz również udekorować gofry listkami świeżej mięty i obsypać cukrem pudrem.