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entrada
Bolinhas de Alheira
Aposte no sabor forte da alheira aliada à cremosidade dos produtos Vaqueiro e abra a refeição com chave de ouro.
O sabor da alheira, a cremosidade de Vaqueiro.
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7 minutos![Preparing time]()
tempo de preparação14 minutos![Servings]()
Porções8 porções
- 40 g Vaqueiro
- 1 cebola picada
- 2 alhos picados
- 1 alheira
- 1 ovo
- 50 a 60 g de pão ralado
- 100 g de farinha
- 250 ml Vaqueiro Frit
- Pique a cebola e refogue num tacho com creme vegetal Vaqueiro e alho picado. Após remover a pele da alheira, adicione-a ao refogado e mexa até envolver com os restantes ingredientes. Adicione o limão e a pimenta e volte a envolver. Cozinhe durante 10-12 minutos a lume médio.
- Coloque farinha, ovo e pão ralado em três taças diferentes e, após apagar o lume e deixar o preparado do passo 1 arrefecer, melde-o em pequenas bolas e passe cada bola pela farinha, ovo e pão ralado – seguindo sempre esta ordem.
- Frite cada unidade em Vaqueiro Frit até obter uma cor dourada e seque o excesso de óleo num guardanapo antes de servir.
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