.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Huvudrätt
Höstig grönsakstarte
En välsmakande, växtbaserad tarte med rostad butternutsquash, karamelliserad lök och söta kastanjer inkapslade i en härlig bakelse. Perfekt för höstens menyer.
En välsmakande, växtbaserad tarte med rostad butternutsquash, karamelliserad lök och söta kastanjer inkapslade i en härlig bakelse.
Tillagningstid1 timme
Förberedelsetid1 timme
Portioner10
Mycket låg
- 2 gula lökar
- 55 g Flora Plant B+tter
- 5 g salviablad
- 125 g tillagade kastanjer
- 1 rulle smördeg
- 200 ml vatten
- en halv butternut squash
- 25 ml maple syrup
- 200 g Violife Greek White Block
- Placera smördegen på en bakplåtspappersklädd plåt. Vik över ca. 1 cm av kanterna sticka smördegen med en gaffel.
- Smält 30 g Flora Plant B+tter på svag värme.
- Skiva löken tunt och lägg i det smälta Flora Plant B+tter, koka tills den mjuknat och lägg i hackad salvia och kastanjer.
- Tillsätt vattnet och täck tills det har en syltig konsistens och det mesta av vätskan har avdunstat.
- Krydda och ta av från värmen. Ställ åt sidan och låt svalna helt.
- Skala, kärna ur och skiva Butternut Squashen i 5 mm skivor.
- Bred ut den avsvalnade lökblandningen över smördegens botten.
- Ordna skivorna av butternut squash så att de täcker hela lökskiktet.
- Smält den andra mängden Flora Plant B+tter och stek hela salviabladen tills de är knapriga.
- Dry on paper towel and set aside.
- Torka på hushållspapper och ställ åt sidan.
- Pensla på butternutsquashen och strö över salt och peppar.
- Grädda i varm ugn ca. 210C i 25 minuter eller tills degen är knaprig, gyllene och brun.
- Ta ut ur ugnen och pensla med lite mer av Flora B+tter-glasyren och smula Violife Greek White Block över tårtan, dekorera med de torkade salviabladen.
