use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Beilage

Vegane Leberpastete

Der echte Geschmack einer Leberpastete ohne Fleisch?

Der echte Geschmack einer Leberpastete ohne Fleisch?

  • Cooking time15 minuten
  • Prep time15 minuten
  • Portionen5
recipe image Vegane Variante einer Leberpastete
  • 20 g Phase Professional Butterflavour
  • 80 g gehackte Schalotten
  • 100 g gehackte weiße Champignons
  • 125 g gehackte braune Champignons
  • 400 g gekochte grüne Linsen
  • 150 g geröstete Walnüsse
  • 2 g gehackte Rosmarinblätter
  • 3 g Thymianblätter
  • 2 g gehackte Salbeiblätter
  • 50 ml Brandy
  • 8 g gehackter Knoblauch
  • 25 g Sojasauce
  • 50 g Rote-Bete-Püree
  • 5 g vegane Worcestershiresauce
  • 6 g Salz
  1. Die Schalotten mit Knoblauch und den anderen Kräutern in Phase Professional Butter Flavour anschwitzen.
  2. Die Pilze hinzugeben und sautieren, bis sie gegart sind.
  3. Die gerösteten Walnüsse hinzufügen.
  4. Den Brandy hinzugeben und flambieren.
  5. Dann die gekochten Linsen hinzugeben und alles gründlich erhitzen.
  6. Die restlichen Zutaten beimengen und alles gleichmäßig mischen.