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Entdecken Sie eine Sammlung köstlicher pflanzlicher Rezepte, perfekt für jeden Anlass. Von lebhaften Ostern-Gerichten bis zu herzhaften Herbstpilz- und Kürbisgerichten und festlichen Weihnachtskreationen bieten diese Rezepte eine Vielzahl von Aromen und Zutaten, die Ihre saisonalen Feierlichkeiten bereichern. Ideal für Veganer und alle, die pflanzliche Ernährung schätzen.
Wir sind als Marktführer bei pflanzlichen Lebensmitteln mit unübertroffener Expertise und Inspiration stets bemüht, unsere Mission zur Schaffung einer „besseren pflanzenbasierten Zukunft“ zu erfüllen.
200 ml Flora Professional Plant Zum Schlagen (31% Fett)
0.3 Knoblauchzehen
20 g Dijon-Senf
0.3 Zitronensaft
100 ml Sonnenblumenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Salat
700 g Romana Salat
200 g Violife Prosociano
Für die die Croutons: Von dem Sauerteigbrot die Kruste abschneiden. In gleich große 1 cm große Quadrate schneiden. In einer Pfanne mit Altis braten, bis sie goldbraun sind. Für noch mehr Knusprigkeit weitere 5 Minuten im Ofen backen.
Für die gerösteten Kichererbsen: Die Haut von den Kichererbsen abziehen. Die Kichererbsen mit Altis, geräuchertem Paprikapulver und Salz vermengen und würzen. Im Ofen 20-25 Minuten bei 176 Grad Celsius rösten. Vollständig abkühlen lassen.
Für den Königsausternspeck: Die Champignons in feine Brunoise schneiden. Die Pilze in Sonnenblumenöl frittieren und auf Papier abtropfen lassen. Mit ein wenig Sojasauce, geräuchertem Paprikapulver und Raucharoma beträufeln. Im Backofen trocknen.
Für das Dressing: Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer glatten Konsistenz mixen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit nahrhaften Rezepten, die von professionellen Köchen kreiert wurden. Schauen Sie sich unsere Vorschläge an: