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plat principal
Croque à la patate douce
Croque Monsieur crémeux au Violife saveur cheddar
Croque Monsieur crémeux au Violife saveur cheddar
Temps de préparation10 min
Portions 4
- 8 coupé en tranches pain
- 1 dl Phase Professional arôme naturel de beurre
- 8 Violife tranches saveur cheddar
- 2 patates douces coupé en tranches
- 1 dl mayonnaise vegan
- 120 grammes gemengde sla salade mixte
- 1 oignon rouge
- 5 dl vinaigre balsamique creme
- poivre Sel
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étalez les tranches de patate douce dans plat au four, saupoudrez de Phase© et assaisonnez de poivre et de sel. Faites cuire pendant 10 min.
- Grillez les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
- Faites des croques ou toasts : couvrez une tranche de pain avec 2 tranches de Violife© Cheddar. Étalez la salade mixte et l’oignon, finissez avec un peu de crème balsamique. Ajoutez la patate douce et couvrez avec une autre tranche de pain.
- Grillez au four ou dans le grill panini.
- Sortez du four, enduisez la tranche de pain inférieure avec de la mayonnaise végane. Refermez la croque.
- PRÉSENTATION : Couper les croques en deux et servir avec un peu plus de mayonnaise mêlée à la crème balsamique.
