use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
hoofdgerecht

Mexicaanse wraps

Tarwe tortilla's gevuld smeuïge Violife cheddar, avocado en jonge spinazie
-lactosevrij-

Tarwe tortilla's gevuld smeuïge Violife cheddar, avocado en jonge spinazie
-lactosevrij-

  • Bereidingstijd15 min
  • 4 porties
recipe image Mexicaanse wraps
  • Includes
    4 tarwe tortilla’s
  • Includes
    8 sneetjes Violife 100% Vegan sneetjes Cheddar smaak
  • Includes
    260 g langkorrelrijst gaar gekookt
  • Includes
    100 g jonge spinazie
  • Includes
    1 avocado ontpit in fijne plakjes
  • Includes
    Sap van 1 limoen
  • Includes
    10 g koriander fijngehakt
  • Includes
    1 rode ajuin fijngehakt
  • Includes
    400 g blokjes tomaat
Voor de bonen
  • Includes
    1 dl Phase Professional Plus
  • Includes
    1 lookteentje fijngehakt
  • Includes
    20g chipotle pasta
  • Includes
    400 g gekookte rode, kidneybonen, uitgelekt en gespoeld
  • Includes
    Zeezout en zwarte peper uit de molen
  1. Warm de Phase® Plus heet en bak er look in aan. Voeg er de bonen bij en stoof goed door. Werk af met de chipotle en kook nog even op.
  2. Meng de tomaatblokjes met rode ajuin, limoensap, rijst en koriander.
  3. Warm de tortilla’s kort in een hete pan of voorverwarmde oven van 180°C. Schik telkens 2 Violife® Cheddar sneetjes met daarop de spinazie, tomaten-rijstmengeling en de chipotlebonen.
  4. Werk af met de avocadosneetjes en rol op.