Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Onze merken zijn ontwikkeld met één doel: jou ondersteunen in het creëren van uitzonderlijke, smakelijke gerechten. Met jarenlange ervaring in de professionele keuken staan onze producten voor 100% kwaliteit, smaak en duurzaamheid.
Ontdek overheerlijke plantaardige recepten, perfect voor elke gelegenheid! Van stevige hoofdgerechten tot verleidelijke desserts: til uw culinaire ervaring naar een hoger niveau met onze gevarieerde collectie occasionele plantaardige gerechten.
Een romige risotto met groene pesto, erwtjes, Rama Professional Fraiche 24% en Violife Prosociano. Ideaal voor een smaakvolle maaltijd met een verfijnde afwerking.
Een romige risotto met groene pesto, erwtjes, Rama Professional Fraiche 24% en Violife Prosociano. Ideaal voor een smaakvolle maaltijd met een verfijnde afwerking.
Verhit een grote anti aanbakpan met een scheutje olijfolie. Voeg de sjalot, knoflook en risottorijst toe. Roerbak tot de sjalot glazig is. Kruid met peper en zout. Blus de pan met een scheutje witte wijn.
Laat even inkoken.
Los het blokje groentebouillon op in de aangegeven hoeveelheid warm water. Voeg geleidelijk aan toe aan de pan en roer tot het vocht geabsorbeerd is.
Proef of de rijst beetgaar is en voeg dan de diepvrieserwtjes en Rama Crème Fraiche toe. Meng goed tot de rijst en erwtjes gaar zijn. Voeg dan de helft van de Violife Proscociano en verse pesto toe.
Serveer de risotto met de resterende Proscociano, een extra toefje Rama Crème Fraiche en wat microgreens.