Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Nagerecht

Chocolademousse

Deze chocolademousse combineert de volle smaak van pure chocolade met een verrassend lichte, luchtige textuur. Gemaakt zonder zuivel, maar mét dezelfde beleving. Een plantaardig dessert dat zelfs de grootste chocoladeliefhebber overtuigt.

Een overheerlijke chocolademousse van plantaardige pure chocolade.

  • Kooktijd20 minuten
  • Voorbereidingstijd5 minuten
  • MoeilijkheidsgraadEenvoudig
  • Porties10 porties
recipe image Chocolade Mousse
Chocolademousse
  • 1 L
  • 200 ml Aquafaba
  • 400 gr pure chocolade (vegan)
  • 80 gr suiker
Voor het afmaken
  • chocoladekrullen
  • kokosrasp
  • koekkruimel
Voor de Chocolade Mousse
  1. Smelt de chocolade au bain-marie en laat afkoelen op kamer temperatuur.
  2. Klop de aquafaba met de helft van de suiker tot een stevig schuim.
  3. Klop de Flora Koken & Opkloppen 31% vet samen met de overige suiker lobbig.
  4. Meng de chocolade met de opgeslagen aquafaba en spatel hierdoor de opgeslagen Flora Cream.
Voor het afmaken
  1. Maak quanelle van de chocolade mouse en doe het in een schaaltje.
  2. Top af met chocolade krulletjes, kokos crumble en koekcrumble.

Bekijk de producten die in de recepten worden gebruikt

Laat je inspireren door ons assortiment van bak- en braadproducten, boter-, kaas-, en roomalternatieven.

Bekijk onze Recepten

Ga op een culinaire reis met voedzame recepten gemaakt door professionele chef-koks, bekijk onze suggesties:

Bekijk onze producten

Doorzoek ons portfolio en vind het product dat je nodig hebt.