Przepisy

Poszukujesz inspiracji? Chcesz tworzyć dania sezonowe, roślinne, dla osób z nietolerancjami i ugościć wszystkich – bez wyjątku? Potrzebujesz pomysłów na oryginalne desery, szybkie makrony, zachwycające smakiem zupy? A może tworzysz dania do cateringu czy na przyjęcia i chcesz zaskoczyć swoich gości? Mamy dla Ciebie bazę ciekawych przepisów! Częstuj się!

Okazje

Rozkoszuj się wyśmienitymi przepisami wegańskimi przygotowanymi przez doświadczonego szefa kuchni, idealnymi na świąteczne okazje takie jak Boże Narodzenie i Wielkanoc, a także sezonowe rarytasy jak szparagi i jesienne plony. Podnieś swój kulinarny poziom dzięki naszym starannie opracowanym daniom.

danie główne

Pappardelle ze szparagami, groszkiem i kremem szafranowym

Cooking time10 minut
Czas przygotowania20 minut
Trudnośćłatwy
Porcje10

obiad

danie główne

europejski

warzywa

recipe image Pappardelle ze szparagami, groszkiem i kremem szafranowym

Składniki
Przygotowanie

2,000 kg makaronu pappardelle bez jajek
0,100 l Rama Culinesse Profi
2 szt. cebuli
20 szt. zielonych szparagów
0,200 kg mrożonego groszku
Kiełki groszku do dekoracji

Podanie

1,000 l Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31%
0,005 kg szafranu
Sól i pieprz do smaku

Obierz i drobno posiekaj cebulę. Podsmaż ją na patelni dodając Ramę Culinesse, aż stanie się przezroczysta.
Odetnij końcówki szparagów, a łodygi pokrój w małe plasterki. Dodaj wszystko do cebuli.
Mieszając dodaj szafran i Florę Plant 31%.
Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 2 minuty. Dopraw pieprzem i solą.
Ugotuj pappardelle według przepisu na opakowaniu, odcedź i dodaj do sosu razem z mrożonym groszkiem. Podając udekoruj kiełkami groszku.