Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Poszukujesz inspiracji? Chcesz tworzyć dania sezonowe, roślinne, dla osób z nietolerancjami i ugościć wszystkich – bez wyjątku? Potrzebujesz pomysłów na oryginalne desery, szybkie makrony, zachwycające smakiem zupy? A może tworzysz dania do cateringu czy na przyjęcia i chcesz zaskoczyć swoich gości? Mamy dla Ciebie bazę ciekawych przepisów! Częstuj się!
Rozkoszuj się wyśmienitymi przepisami wegańskimi przygotowanymi przez doświadczonego szefa kuchni, idealnymi na świąteczne okazje takie jak Boże Narodzenie i Wielkanoc, a także sezonowe rarytasy jak szparagi i jesienne plony. Podnieś swój kulinarny poziom dzięki naszym starannie opracowanym daniom.
Violife, Rama i Flora to sprawdzone roślinne marki produktów dla gastronomii: restauracji, pizzerii, cateringu, cukierni czy piekarni. Sprawdź koniecznie!
Kaszę bulgur ugotuj w lekko osolonej wodzie. Odcedź na sicie i odstaw do przestudzenia. Papryki umyj, przekrój wzdłuż na pół i usuń gniazda nasienne. Dwie papryki pokrój w kostkę. Boczniaki oczyść i poszarp na drobniejsze kawałki. Białą część pora przekrój wzdłuż na pół, a następnie pokrój w plasterki. Fasolę dokładnie odsącz na sitku. Rozgrzej na patelni oliwę Altis i przesmaż por. Gdy się zeszkli, dodaj boczniaki. Smaż, aż odparuje część płynu. Dodaj koncentrat pomidorowy i smaż chwilę, mieszając, aż składniki się połączą. W misce połącz ugotowaną
kaszę, odsączoną fasolę i przesmażone boczniaki z porem. Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i posiekaną natkę pietruszki. Dopraw tymiankiem, mieloną papryką, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj. Połówki papryk obficie wypełnij przygotowanym farszem i ułóż na blachę wypełnioną gorącą wodą do 1/2 wysokości. Faszerowane papryki piecz około 30 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 180°C. Pięć minut przed końcem pieczenia ułóż na paprykach Violife Plastry o smaku cheddar.
Sos kurkowy
Kurki oczyść, opłucz i osusz. Większe grzyby porwij. Na patelni zeszklij na Ramie Culinesse pokrojoną w kostkę cebulę. Dodaj drobno starty czosnek i chwilę podsmażaj. Następnie dodaj kurki. Smaż przez około 5-6 minut, co chwilę mieszając. W międzyczasie dopraw solą i pieprzem. Na koniec wlej Florę Plant 15% i zagotuj. Gotuj jeszcze przez około 2 minuty, zaś w międzyczasie dodaj posiekany koperek.