Przepisy

Poszukujesz inspiracji? Chcesz tworzyć dania sezonowe, roślinne, dla osób z nietolerancjami i ugościć wszystkich – bez wyjątku? Potrzebujesz pomysłów na oryginalne desery, szybkie makrony, zachwycające smakiem zupy? A może tworzysz dania do cateringu czy na przyjęcia i chcesz zaskoczyć swoich gości? Mamy dla Ciebie bazę ciekawych przepisów! Częstuj się!

Okazje

Rozkoszuj się wyśmienitymi przepisami wegańskimi przygotowanymi przez doświadczonego szefa kuchni, idealnymi na świąteczne okazje takie jak Boże Narodzenie i Wielkanoc, a także sezonowe rarytasy jak szparagi i jesienne plony. Podnieś swój kulinarny poziom dzięki naszym starannie opracowanym daniom.

Rotondi z zielonym groszkiem i kremowym Violife

Cooking time10 minut
Czas przygotowania15 minut
Porcje10 porcje

Składniki
Przygotowanie

1,800 kg Rotondi z zielonym groszkiem i kremowym Violife (Perino)
0,500 kg Phase Gold tłuszcz do smarowania 72% z maślanką
0,070 kg natki pietruszki
0,500 l warzywnego bulionu
Sól i pieprz do smaku

Rotondi ugotuj we wrzącej i osolonej wodzie, a następnie zahartuj.
Na patelni rozpuść Phase Gold, dodaj posiekaną pietruszkę i bulion, dopraw solą i pieprzem. Mieszaj przez około 2 minuty, aż sos nieco zgęstnieje, a pod koniec dodaj natkę pietruszki i rotondi. Całość lekko podgrzać.