use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
nie zawiera jaj

Śledź z wędzonym ziemniakiem

Śledź z wędzonym ziemniakiem, Ramą Cremefine Fraiche 24% i oliwą koperkową.

Śledź z wędzonym ziemniakiem, Ramą Cremefine Fraiche 24% i oliwą koperkową.

  • Servings ImagePorcje10 porcje
recipe image Śledź z wędzonym ziemniakiem
SAŁATKA ZIEMNIACZANA
OLIWA KOPERKOWA
  • 0,100 l oliwa koperkowa
  • 0,080 kg musztarda francuska
ŚLEDŹ
  • 0,800 kg śledź wiejski w oleju
  • do smaku sól
  • do smaku pieprz czarny mielony
  • do dekoracji świeże zioła
SAŁATKA ZIEMNIACZANA
  1. Ugotuj ziemniaki w mundurkach, ostudź, obierz i pokrój w kostkę 1x1 cm. Uwędź w zimnym dymie lub dopraw wędzoną papryką.
  2. Jabłka pokrój w kostkę 1x1 cm i podziel na dwie części. Szczypiorek drobno posiekaj i również podziel na dwie części.
  3. Wymieszaj wędzone ziemniaki z Ramą Fraiche 24%, połową jabłek i połową szczypiorku. Dopraw solą i pieprzem.
OLIWA KOPERKOWA
  1. Połącz oliwę koperkową z musztardą francuską, resztą jabłek i szczypiorku.
ŚLEDŹ
  1. Filety śledziowe odsącz, pokrój na równe kawałki.
PODANIE
  1. Na talerzu ułóż sałatkę ziemniaczaną, kawałki śledzia i polej oliwą koperkową. Udekoruj świeżymi ziołami.