Wegańska panna cotta z sałatką z czerwonych owoców

Panna Cotta

1. Rozpuść agar w małej ilości Flory Plant 31%.
2. Połącz resztę Flory Plant 31% z cukrem i wanilią i gotuj na wolnym ogniu.
3. Dodaj rozpuszczony agar, dobrze wymieszaj i gotuj przez kilka minut. Odcedź.
4. Ułóż warstwę masy w szklanych pucharkach i wstaw do lodówki, aby masa stężała.
5. Gdy masa stężeje, dodaj warstwę sosu z czerwonych owoców i odstaw do schłodzenia.
6. Powtórz ten proces, obracając pucharek wraz z każdą warstwą.

Sos z czerwonych owoców

1. Wymieszaj wszystkie składniki i zagotuj. Odcedź i odstaw, aby sos stężał. Odstaw do schłodzenia.

Podanie

1. Umyj i pokrój czerwone owoce. Następnie udekoruj nimi poporcjowane desery.