.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Huvudrätt
Apelsinssallad med svart ris & chiliklick
En god och fräsch sallad med Asiatiska smaker, toppad med krämig hetta. Passar perfekt som alternativ till julens mat, smaker och buffèer. Perfekt att förbereda och helt växtbaserad.
En god och fräsch sallad med Asiatiska smaker, toppad med krämig hetta.
Tillagningstid30 minuter
Förberedelsetid15 minuter
Portioner10
Mycket låg
Ris
- 2 dl apelsinjuice
- 1 msk finrivet apelsinskal
- 1 dl risvinäger
- 2 msk sesamolja
- 2 msk socker
- 5 dl svart ris, nykokt
- ½ kg edamamebönor, tinade
Chiliklick
- 2 dl Flora Plant Visp 31%
- 1 dl sweet chili
- 2 msk soja
- 1 lime, pressad
Topping
- 1 hyvlad gurka
- 3 skivade salladslökar
- 2 apelsiner, filéade i klyftor
- 5 msk Gari, skivad
- 2 msk sesamfrön, svarta/vita
- 2 dl wasabiärter
Instruktioner
- Vispa ihop apelsinjuice, apelsinskal, vinäger, sesamolja och socker till en dressing.
- Blanda ¾ av apelsindressingen med det nykokta riset, resterande dressing blandas med edamamebönorna.
- Vispa ihop Flora Plant Visp 31% med sweet chili, soja och limejuice till luftig massa.
- Lägg upp ris i botten på fat/skål, därefter gurka, bönor, lök, apelsin och gari.
- Toppa med sesamfrön och wasabiärter. Servera med klick chiliklick på toppen.
