Huvudrätt

Blomkålskorma

En smått oemotståndlig vegorätt som för tankarna till varmare breddgrader och färgsprakande trakter med smaker av curry, kokos och mango chutney. Serveras självklart med kokt ris.

En smått oemotståndlig vegorätt med smaker av curry, kokos och mango chutney.

Tillagningstid20 minuter
Förberedelsetid15 minuter
SvårighetLätt
Portioner10

Mycket låg

Ingredienser
Instruktioner

Includes
50 g Milda flytande margarin mjölkfritt
Includes
150 g hackad gul lök
Includes
3 g riven vitlök
Includes
8 g malen kardemumma
Includes
8 g malen spiskummin
Includes
8 g malen gurkmeja
Includes
750 g blomkål i buketter
Includes
1000 g Rama Mat 15procent laktosfri
Includes
300 g vatten
Includes
50 g grönsaksfond
Includes
50 g mango chutney
Includes
80 g kokosflingor
Includes
300 g kikärtor, kokta i avrunnen vikt
Includes
100 g strimlad grönkål

Hetta upp Milda flytande mjölkfri i en kastrull och bryn lök och vitlök utan att den får färg tillsammans med kryddorna. Tillsätt blomkålen och låt steka med någon minut.
Tillsätt Rama Mat 15% laktosfri, vatten, grönsaksfond, mango chutney och kokosflingor. Låt sjuda ca 10 minuter tills blomkålen är klar.
Lägg sist i kikärtor och strimlad grönkål och låt sjuda ytterligare några minuter.
Servera med kokt ris.

Blomkålen kan även ugnsrostas och tillsättas i den färdiga såsen