.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Huvudrätt
Blomkålskorma
En smått oemotståndlig vegorätt som för tankarna till varmare breddgrader och färgsprakande trakter med smaker av curry, kokos och mango chutney. Serveras självklart med kokt ris.
En smått oemotståndlig vegorätt med smaker av curry, kokos och mango chutney.
Tillagningstid20 minuter
Förberedelsetid15 minuter- SvårighetLätt
Portioner10
Mycket låg
- 50 g Milda flytande margarin mjölkfritt
- 150 g hackad gul lök
- 3 g riven vitlök
- 8 g malen kardemumma
- 8 g malen spiskummin
- 8 g malen gurkmeja
- 750 g blomkål i buketter
- 1000 g Rama Mat 15procent laktosfri
- 300 g vatten
- 50 g grönsaksfond
- 50 g mango chutney
- 80 g kokosflingor
- 300 g kikärtor, kokta i avrunnen vikt
- 100 g strimlad grönkål
- Hetta upp Milda flytande mjölkfri i en kastrull och bryn lök och vitlök utan att den får färg tillsammans med kryddorna. Tillsätt blomkålen och låt steka med någon minut.
- Tillsätt Rama Mat 15% laktosfri, vatten, grönsaksfond, mango chutney och kokosflingor. Låt sjuda ca 10 minuter tills blomkålen är klar.
- Lägg sist i kikärtor och strimlad grönkål och låt sjuda ytterligare några minuter.
- Servera med kokt ris.
Blomkålen kan även ugnsrostas och tillsättas i den färdiga såsen
