.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Efterrätt
Brownie med en twist toppad med härlig chokladkräm
En brownie med kidneyböner och rostade hasselnötter som fungerar till alla tillfällen och som toppas med en krämig och växtbaserad chokladkräm. Bönerna gör brownien härligt krämig. Chokladkrämen är lätt att göra och perfekt att förbereda och ha i spritspåse. Krämen kan användas både som på topping på en kaka och som fyllning i andra bakverk. Variera smaksättning efter tycke och säsong.
En brownie med kidneyböner och rostade hasselnötter som fungerar till alla tillfällen och som toppas med en krämig och växtbaserad chokladkräm. Bönerna gör brownien härligt krämig. Chokladkrämen är lätt att göra och perfekt att förbereda och ha i spritspåse. Krämen kan användas både som på topping på en kaka och som fyllning i andra bakverk. Variera smaksättning efter tycke och säsong.
Tillagningstid15
Förberedelsetid20- SvårighetLätt
Portioner10
- Svarta bönor avrunna och sköljda 460 g
-
smält 150 g Flora Plant B+tter 500 g
- Ägg 6
- Kakao 100 g
- Flingsalt 2 g
- Vaniljpulver 6 g
- Farinsocker strö 220 g
- Mörk choklad NXT Callebaut Dairy free 300 g
- Rostade hasselnötter grovhackade 100 g
- Röda vinbär
- Mjölkchokladkräm: Lägg mjölkchokladpellets i en skål, koka upp hälften av Flora Plant Visp 31% och häll över chokladen så att den smälter. Vänd ner resterande mängd Flora Plant Visp 31%. Låt stå kallt. Vispa upp så att den blir fast och fin, lägg i spritspåse. Låt ligga kallt.
- Sätt ugnen på 175°C.
- Mixa bönorna med ägg. Tillsätt Flora Plant B+tter, kakao, salt, vaniljpulver och råsocker. Rör till en jämn smet. Smält chokladen på svag värme, vänd ner i smeten. Häll i en smord halvgastro.
- Grädda ca 20 minuter. Låt kakan svalna helt, spritsa med chokladkräm och dekorera med färska bär. Servera gärna rumsvarm.
