.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Efterrätt
Chocolate dream cookies med glass
En drömmig och seg choclate cookie som kan göras i portionsform eller till flera. Det är perfekt att ha en rulle cookiedeg i frysen som man snabbt och lätt kan ta fram på beställning. Den går att smaksätta efter tycke och smak.
En drömmig och seg choclate cookie som kan göras i portionsform eller till flera. Det är perfekt att ha en rulle cookiedeg i frysen som man snabbt och lätt kan ta fram på beställning. Den går att smaksätta efter tycke och smak.
Tillagningstid20
Förberedelsetid20- SvårighetLätt
Portioner10
-
Rumstempererat 200 g Flora Plant B+tter 500 g
- Socker 170 g
- Farinsocker strö 75 g
- Ägg 2
- Vetemjöl 240 g
- Bikarbonat 5 g
- Vaniljsocker 5 g
- Flingsalt 3 g
- Grovhackad mörk choklad (vegansk) 200 g
Växtbaserad glass
-
700 g Flora Professional Plant Visp 31 % 8x1 L
- Socker 200 g
- Icecream Stabilisator 3 g
- Växtbaserad mjölk 300 g
- Citronzest 1 g
- Färskpressad citronjuice 3 g
- Vanilistang halverad pa langden urskrapad 1
- Sätt ugnen på 180°C.
- Vispa Flora Plant B+tter poröst med socker och farinsocker.
- Tillsätt äggen ett i sänder och vispa lite till. Blanda alla torra ingredienser och vänd ner i smeten tillsammans med grovt hackade chokladen. Låt stå i kylskåp ca 20 min.
- Lägg ca 100 g i en liten stekpanna. Grädda ca 10 min.
- Låt svalna något, servera med en kula glass och lite vispad Flora Plant Visp 31%.
Vaniljglass
- Häll 200 g Flora Plant 31% i en kastrull. Blanda socker med icecream stabilisator och värm till 65°C tills sockret smält.
- Koka upp övriga ingredienser och låt svalna till ca 65°C. Vänd ner sockerblandningen och rör samman. Låt svalna helt. Ta upp vaniljstången och kör smeten i glassmaskin.
