use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Huvudrätt

Friterade blomkålsbuketter & koreansk dipp

Underbara smaker i det Koreanska köket! Småvarmt med mild och fin hetta som överraskar. Växtbaserat för alla och för alla tillfällen.

Småvarmt med mild och fin hetta som överraskar.

  • Tillagningstid10 minuter
  • Förberedelsetid20 minuter
  • Portioner10
recipe image Friterade blomkålsbuketter & koreansk dipp
very low
Mycket låg
Smörgåstårta
  • 500 g kantskurna landgångsbröd
  • 1 sats Dill & Caviartspread, se recept nedan
  • 1 sats Morot & Ingefärsspread, se recept nedan
  • 1 sats Violifespread, se recept nedan
  • 150 g picklad rödlök, avrunnen
  • 300 g skivad avocado
  • 60 g gröna ärtor
Garnityr, ex
  • Rädisor, tunnhyvlade
  • Morötter, tunnhyvlade
  • Sockerärtskott
  • Gurka, tunnskivad
  • Caviart-röd
  • Persiljeblad
Dill & Caviartspread
  • 200 g Flora Plant Visp 31%
  • 100 g Violife Creamy
  • 60 g pressad citronjuice
  • 10 g citronzest
  • 100 g (1 dl) röd Caviart
  • 20 g hackad dill
  • Salt och svartpeppar
Morot & ingefärsspread
  • 200 g skalad och tärnad morot
  • 5 g pressad vitlöksklyfta
  • 100 g Violife Creamy
  • 15 g riven färsk ingefära
  • 15 g färskpressad limejuice
  • Salt
Coating – Violife Spread
  • 300 g Flora Plant Visp 31%
  • 150 g Violife Creamy
  • 2 g Cayennepeppar
  • 30 g vitvinsvinäger
  • 100 g smulad Violife Greek White
  • 100 g riven Violife Prosociano
  • Salt
  1. Dill & Caviartspread: Vispa upp Flora Plant & Creamy med citronskal & juice till ett hårt skum, vänd sen i Caviart och dill. Smaka av med salt och peppar, lägg i spritspåse.
  2. Morot&ingefärsspread: Koka morot & vitlök mjuk i saltat vatten, sila av och låt svalna.
  3. Mixa slät med Violife Creamy och tillsätt ingefära och limejuice, smaka av med salt.
  4. Lägg i spritspåse.
  5. Dill & Caviartspread: Vispa upp Flora Plant & Creamy med citronskal & juice till ett hårt skum, vänd sen i Caviart och dill. Smaka av med salt och peppar, lägg i spritspåse.
  6. Coating: Vispa upp Flora & Creamy till ett hårt skum, smaka av med cayenne, och vinäger, vänd i Greek White och Prosociano, smaka av med salt. Lägg i spritspåse.
  7. Montering av tårta: Lager 1: Lägg ett lager bröd och bred på Dill & Caviartspread, lägg på picklad rödlök.
  8. Lager 2: Lägg på nästa lager bröd och bred på Morot & Ingefärsspread, lägg sen på skivad avokado.
  9. Lager 3: Lägg på nästa lager bröd och bred på Violifespread och strö över ärtor.
  10. Lager 4: Samma som lager 2.
  11. Lager 5: Samma som lager 1
  12. Avsluta med sista lager bröd och täck hela smörgåstårtan med resterande Ostspread. Garnerna med föreslagen garnityr efter eget tycke och smak.