Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Huvudrätt

Grönkål och äppelgratäng med panko & chilikrisp

Grönkål och äpple i en härlig kombination och ger en fin fräschör. En växtbaserad gratäng toppad med krispigt täcke med lite hetta. Passar lika perfekt till julens skinka och revben som till höstens rätter eller buffér.

Grönkål och äpple i en härlig kombination, perfekt som den är eller som tillbehör.

  • Tillagningstid40 minuter
  • Förberedelsetid10 minuter
  • Portioner10
recipe image Grönkål och äppelgratäng med panko & chilikrisp
Pizzadeg
  • 1250 g vetemjöl Tipo 00
  • 25 g torrjäst
  • 15 g salt
  • 830 g ljummet vatten
  • 90 g olivolja
Topping
  • Växtbaserad pizzasås
  • Violife Mozzarella Flavour Grated
  • olivolja
  1. Använd en matberedare med degkrok. Blanda mjöl, torrjäst och salt. Lägg i matberedaren. Tillsätt ljummet vatten och olivolja. Bearbeta långsamt tills den släpper kanterna och är helt slät. Tillsätt eventuellt ytterligare lite mjöl.
  2. Smörj en skål med olivolja och lägg i pizzadegen. Täck med plastfolie och låt jäsa till dubbel storlek.
  3. Värm ugnen till 225°C. Använd pizzavärme och/eller pizzasten.
  4. Dela degen i 10 bitar. Kavla ut till runda pizzor och lägg på bakplåtspapper.
  5. Toppa pizzorna med Violife Mozzarella flavour riven. Grädda ca 10-15 minuter till gyllene. Toppa enligt smak.

Upptäck våra recept

Ge dig ut på en kulinarisk resa med näringsrika recept skapade av professionella kockar, kolla in våra förslag:

Kolla in våra produkter

Sök i vår portfölj och hitta den produkt du behöver.