.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Huvudrätt
Krämig pasta med spenat och citron
Vill du ge dina gäster en rejäl dos comfort är det den här citrondoftande och krämiga pastan som gäller. En rätt som ger dina gäster anledning att återvända många gånger.
Vill du ge dina gäster en rejäl dos comfort är det den här citrondoftande och krämiga pastan som gäller.
Tillagningstid25 minuter
Förberedelsetid10 minuter
Portioner10
- 50 g Milda flytande mjölkfri
- 60 g finhackad schalottenlök
- 25 g hackad vitlök
- 50 g vitt vin
- 750 g Flora Plant Visp 31%
- 10 g salt
- svartpeppar
- 400 g babyspenat färska
- 1000 g Papardelle bandpasta
- 50 g färsk basilika
- Värm Milda flytande mjölkfri i en kastrull och stek schalottenlök och vitlök utan att den får färg. Tillsätt vinet och låt koka in i löken 2-3 minuter.
- Vänd ner saft och skal från citron och Flora Plant Visp 31%. Låt koka samman ca 10 min. Smaka av med salt och svartpeppar.
- Vänd ner spenaten i citronkrämen tillsammans med nykokt pasta. Blanda väl och krydda med nymalen svartpeppar och färska basilikablad.
Vill du göra pastan vegansk byt ut Rama Visp 30% till Flora Plant 31% och använd en äggfri pasta.
