.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Huvudrätt
Mac and Ch*ese
En underbart krämig Mac and Ch*ese med soltorkade tomater och persilja. God att äta precis som den är eller som ett tillbehör. Toppa med något krisigt som kimchi och lägg till picklad lök för lite syrlighet.
En underbart krämig Mac and Ch*ese med soltorkade tomater och persilja. God att äta precis som den är eller som ett tillbehör. Toppa med något krisigt som kimchi och lägg till picklad lök för lite syrlighet.
Tillagningstid30 minuter
Förberedelsetid30 minuter
Portioner10
Låg
- 1 kg pasta makaroner
- 200 skivade soltorkade tomater
- 20 g hackad blad persilja
- 320 g riven Prosociano
- 400 g Violife Epic Mozzarella Flavour, riven
Bechamelssås
- 140 g Flora Plant B+tter
- 75 g hackad schalottenlök
- 160 g vetemjöl
- 2,4 L Flora Plant Mat 15 %
- 15 g salt
- 3 g svartpeppar malen
- 3 g malen muskotnöt
- Sätt ugnen på 200C.
- Koka pastan i lättsaltat vatten två min kortare än angiven tid.
- Smält Vioblock tillsammans med schalottenlök och stek löken någon minut. Tillsätt vetemjöl och rör ut till en roux. Späd med Flora Plant Mat 15% lite i sänder under vispning. Låt koka tjock ett par minuter under fortsatt vispning. Smaka av med salt, peppar och muskot.
- Blanda kokta makaroner, bechamelsås, tomater, persilja och prosociano i en stor bunke. Blanda väl. Häll i en ugnsform och toppa med Violife Epic Mozzarella Flavour riven och gratinera ca 30 min tills gyllene.
- Toppa med valfritt tillbehör.
