.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Huvudrätt
Röding med vitvinssås
Gott att servera röding med klassiska tillbehör som potatis och spenat. Trixet med denna rätt är att servera den med en klassisk vitvinssås som är 100% växtbaserad och allergenfri, smaksatt med tångcaviar och hackad gräslök.
Gott att servera röding med klassiska tillbehör som potatis och spenat. Trixet med denna rätt är att servera den med en klassisk vitvinssås som är 100% växtbaserad.
Tillagningstid10 minuter
Förberedelsetid20 minuter
Portioner10
Röding med vitvinssås
- Ca 1 ½ kg rödingfilé med skinn
- 50 g Plant B+tter
- Salt och peppar
Spenat & lök
- 300 g tunnskivad gul lök
- 500 g babyspenat
- 50 g Plant B+tter
- 20 g kvistar plockad dill
Tillbehör
- 80 g tångcaviar
- 40 g finhackad gräslök
- 10 citronklyftor
- 1 ½ kg kokt potatis
- Vitvinssås (se recept)
- Stek lök i Rama Prof. Flytande margarin mjölkfritt or Plant Butter mjuk tillsätt bladspenat och stek bort vätskan. Krydda med salt och peppar.
- Stek rödingen med skinnsidan nedåt först, krydda med salt och peppar.
- Smaksätt vitvinssåsen med tångcaviar och gräslök.
- Servera fisken med grönsaker, vitvinssås, kokt potatis, dill och en citronklyfta.
