.svg?iar=0&rev=fed6f91f615c484fb326a341782951db){kind=icon}
Huvudrätt
Savoykålsdolme, 100% växtbaserad
Kåldolmar är en fantastiskt god svensk klassiker som kan göras 100 % växtbaserad och den blir härligt färgrik med savoykål. Grunden är en vanlig risgröt kokt på rundkornigt ris med Flora Plant Mat 15% som sen blandas med rotfrukter, svamp, äpple och pumpakärnor och kryddas med kryddpeppar och nejlika. För extra krämighet rivs Violife Original Block i. Servera med rårörda lingon, brunsås, inlagd gurka och ev kokt potatis.
Kåldolmar är en fantastiskt god svensk klassiker som kan göras 100 % växtbaserad och den blir härligt färgrik med savoykål.
Tillagningstid20 minuter
Förberedelsetid20 minuter
Portioner10
Mycket låg
Pizzadeg
- 1250 g vetemjöl Tipo 00
- 25 g torrjäst
- 15 g salt
- 830 g ljummet vatten
- 90 g olivolja
Topping
- Växtbaserad pizzasås
- Violife Mozzarella Flavour Grated
- olivolja
- Använd en matberedare med degkrok. Blanda mjöl, torrjäst och salt. Lägg i matberedaren. Tillsätt ljummet vatten och olivolja. Bearbeta långsamt tills den släpper kanterna och är helt slät. Tillsätt eventuellt ytterligare lite mjöl.
- Smörj en skål med olivolja och lägg i pizzadegen. Täck med plastfolie och låt jäsa till dubbel storlek.
- Värm ugnen till 225°C. Använd pizzavärme och/eller pizzasten.
- Dela degen i 10 bitar. Kavla ut till runda pizzor och lägg på bakplåtspapper.
- Toppa pizzorna med Violife Mozzarella flavour riven. Grädda ca 10-15 minuter till gyllene. Toppa enligt smak.
