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Hauptgericht
Vegane Bolognese bianco
Eine etwas andere Interpretation vom beliebten Klassiker.
Eine etwas andere Interpretation vom beliebten Klassiker.
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Kochzeit20 Minuten![]()
Vorbereitungszeit15 Minuten- SchwierigkeitMittel
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Portionen2 Portionen
- 454 g Beyond Mince®
- 200 g Karotten, fein gewürfelt
- 200 g Staudensellerie, fein gewürfelt
- 200 g Lauch, in dünne Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 EL Oregano
- 350 ml Gemüsebrühe
- Salz & Pfeffer
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200 ml Flora Kochcreme 15% Fett
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nach Belieben Violife Prosociano Flakes
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4 EL Flora Butteralternative
- 2 EL Vioblock in einer Pfanne erhitzen. Beyond Mince® darin scharf anbraten. Mit Salz & Pfeffer würzen und herausnehmen.
- 2 EL Vioblock in die heiße Pfanne geben. Gemüse und Knoblauch andünsten. Mit ca. 150 ml Gemüsebrühe ablöschen.
- Mit Flora Professional Plant 15% aufgießen, Oregano zugeben und köcheln lassen. Je nach Konsistenz immer wieder mit etwas Gemüsebrühe aufgießen. Mit Violife Prosociano Flakes garnieren & genießen!
