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postre
Fresas picantes con Krona y chocolate
Atrévete con esta clásica combinación de fresas con nata y chocolate con un toque picante y divertido.
Atrévete con esta clásica combinación de fresas con nata y chocolate con un toque picante y divertido.
- Tiempo de cocinado30 minutos
- preparación30 minutos
Dificultadfácil- Raciones10
- fresas 500 g
- azúcar 70 g
- Togarashi 13 g
- siracha 8 g
- vinagre de frambuesa 200 c.c
Salsa de chocolate
- Krona original 400 c.c
- chocolate negro 64% 300 g
- azúcar 100 g
Presentación
-
Krona Spray 28% 500 c.c
- pimienta de Sechuan 8 g
- Limpiamos y marinamos las fresas con azucar, togarashi, siracha y vinagre de frambuesa.
- Picamos el chocolate negro 64%, calentamos la Krona Original con el azúcar y la vertemos sobre el chocolate picado.
- Dejamos atemperar y removemos hasta obtener una mezcla homogénea y lisa.
Presentación
- Colocamos la salsa de chocolate en el fondo del plato. Sobre ella hacemos un rosetón con la Krona Spray y terminamos con unas fresas en cuartos y pimienta de Sechuan molida.
