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plat principal
Mac & Cheese au brocoli et courgettes
À la recherche d’un plat réconfortant revisité avec une touche de légèreté ? Cette Mac & Cheese au brocoli et à la courgette associe le plaisir d’un grand classique à des légumes frais, le tout préparé avec Rama Creamy Delight pour une sauce onctueuse et parfaitement homogène.
À la recherche d’un plat réconfortant revisité avec une touche de légèreté ? Cette Mac & Cheese au brocoli et à la courgette associe le plaisir d’un grand classique à des légumes frais, le tout préparé avec Rama Creamy Delight pour une sauce onctueuse et parfaitement homogène.
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Temps de cuisson10 min![]()
Temps de préparation25 min- Difficultédifficulté faible
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Portions 10
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2dl Phase Professional met botersmaak 0-9L
- 750g brocoli
- 3 courgettes jaunes, coupées en deux
- 2 gousses d’ail, finement émincé
- 2 grosses échalotes bananes, finement émincé
- 2 kg de macaroni, cuit al dente
- 2 dl de bouillon de légumes
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800g Rama Professional Creamy Delight fijne kruiden 1-5kg
- 20 tranches de jambon cru, type Ganda, en lamelles
- Réchauffez la Phase dans le ragoût et laissez mijoter l’échalote, l’ail et les courgettes
- Après quelques minutes, ajoutez les brocolis et les pâtes et faites revenir brièvement.
- Terminez avec le bouillon et le Rama aux fines herbes et réchauffez bien.
- Mélanger les lamelles de jambon juste avant de servir
Astuce anti‑gaspillage
Rama Creamy Delight se conserve 14 jours après ouverture et peut être utilisé de diverses manières, chaud ou froid.
L’utilisation de légumes surgelés réduit le gaspillage alimentaire et permet un meilleur contrôle des quantités.
