.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
dessert
Sauce caramel au Lotus Biscoff Spéculoos
Cette sauce caramel végétale onctueuse au Lotus Biscoff Spéculoos est une délicieuse sauce dessert élaborée à base de Flora Professional 15 %, de pâte à tartiner Lotus Spéculoos et de sucre brun, relevée d’une touche de vanille pour une finition douce et gourmande. Parfaite pour napper des glaces, des crêpes ou des fruits, ou encore comme dip gourmand. Cette recette simple et rapide se prépare en seulement 15 minutes et offre une délicieuse gourmandise sans produits laitiers ni ingrédients d’origine animale.
Sauce caramel onctueuse au Lotus Biscoff et Flora Professional cuisson 15 %.
![]()
Cooking time10 minutes![]()
Prep time5 minutes![]()
Difficultédifficulté faible![]()
PortionsPortions 4
-
200ml Flora Professional Plant 15% 1L
- 160 g pâte à tartiner Lotus Biscoff ® Spéculoos
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 80 g de sucre brun
- Versez 200 ml Flora Professional cuisson 15 % dans une casserole de taille moyenne.
- Ajoutez 80 g de sucre brun dans la casserole et faites chauffer à feu moyen.
- Remuez constamment à l’aide d’une spatule en silicone jusqu’à ce que le sucre soit complètement dissous et que le mélange commence tout juste à frémir (environ 5 minutes).
- Baissez le feu et ajoutez 160 g de pâte à tartiner Lotus Biscoff ® Spéculoos. Fouettez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit complètement fondue et que la sauce soit lisse.
- Ajoutez 1 cuillère à café d’extrait de vanille et laissez mijoter doucement pendant 3 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à obtenir une consistance veloutée et nappante.
- Retirez la casserole du feu et laissez la sauce refroidir pendant 2 à 3 minutes ; elle continuera à épaissir en refroidissant.
