.svg?iar=0&rev=-1){kind=icon}
Bijgerecht
Mac N Cheeze
De combinatie van macaroni met vegan kaas. Met Violife maak je dit gerecht ontzettend romig en de pasta geeft het een goede stevigheid. Simpelweg onweerstaanbaar!
De combinatie van macaroni met vegan kaas. Met Violife maak je dit gerecht ontzettend romig en de pasta geeft het een goede stevigheid. Simpelweg onweerstaanbaar!
![]()
Kooktijd30 minuten![]()
Voorbereidingstijd35 minuten![]()
Porties4 porties
Voor de Violife cheeze saus
-
250 g Flora Professional Koken & Opkloppen 31% vet
- 100 g plantaardige melk
- 30 g Dijon mosterd
- 5 g bloem
- 3 g zout
- olijfolie + extra voor het invetten
- 5 g natuurlijk gist
- 0.3 g zwarte peper
-
40 g Violife 100% Vegan Mozzarella Flavour Geraspt
-
40 g Violife 100% Vegan Gouda Flavour Geraspt
- 20 g Violife Prosociano Geraspt
Overige ingrediënten
- 500 g macaroni of andere pasta
- zout voor het koken
- Meng de Flora Plant Professional 31%, plantaardige melk, Dijon-mosterd, bloem, zout, olijfolie en gist in een pan.
- Roer de sausbasis door elkaar, totdat er geen klontjes meer zijn.
- Zet op het vuur en breng al roerend aan de kook, tot de saus dikker wordt.
- Zet vervolgens het vuur laag en laat de saus 3-4 minuten zachtjes koken.
- Roer tenslotte de 3 Violife-producten door de saus, zorg ervoor dat ze volledig opgenomen worden in de saus en dat de saus glanzend en dik is. Zet opzij tot klaar voor gebruik.
- Kook de pasta volgens de bereidingswijze op de verpakking en meng met een kleine hoeveelheid olijfolie terwijl deze nog warm is.
- Meng de gekookte pasta en de Violife cheeze saus in een grote mengkom. Strooi wat extra Violife Prosociano Geraspt door het mengsel en spatel het erdoor.
- Doe het mengsel in een ovenvaste schaal, strooi er Violife Prosociano Geraspt over en gril het onder een hete grill. Serveer onmiddellijk.
