use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Sałatka Panzanella z pastą chilli

Zaproś na toskańską sałatkę chlebową! Idealna sałatka zrobiona z resztek chleba, zmieszana z sezonowymi pomidorkami i doprawiona cudownie kremowym dressingiem chrzanowym. Razem z puszystą pastą chilli nadaje się jako samodzielne danie lub jako dodatek do wszystkich letnich dań lub grilla.

Zaproś na toskańską sałatkę chlebową! Idealna sałatka zrobiona z resztek chleba, zmieszana z sezonowymi pomidorkami i doprawiona cudownie kremowym dressingiem chrzanowym.

  • CookTime ImageCooking time30 minut
  • Preparation time ImageCzas przygotowania30 minut
  • Servings ImagePorcje10 porcje
recipe image Sałatka Panzanella z pastą chilli
Sałatka
  • 500 g chleb na zakwasie, pokrojony na kawałki
  • 75 ml Altis Oliwa z oliwek Extra Virgin
  • sól i pieprz
  • 500 g pomidory koktajlowe
  • 400 g pokrojony por
  • 25 g pokrojone ząbki czosnku
  • 50 ml Altis Oliwa z oliwek Extra Virgin
Kremowy sos pomidorowo-chrzanowy
  • 100 g gotowy sos Arrabiata
  • 100 ml Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31%
  • 120 g pomidory koktajlowe
  • 10 g czosnek przeciśnięty przez praskę
  • 60 ml wyciśnięty sok z cytryny
  • 30 ml biały ocet winny
  • 3 łyżki jasny syrop
  • 50 ml Altis Oliwa z oliwek Klasyczna
  • Sól i czarny pieprz
  • 100 g starty świeży chrzan
  • 20 g nać pietruszki
Pasta chilli
  • 400 ml Flora Professional Plant Wielofunkcyjna 31%
  • 100 ml pikantny sos Sriracha
  • 60 ml ocet jabłkowy
  • 30 ml lekki syrop
  • sól
Sałatka
  1. Wymieszaj chleb z oliwą Altis, solą i pieprzem. Następnie piecz w piekarniku przez około 30 minut.
  2. W naczyniu żaroodpornym wymieszaj pomidora, por i czosnek z oliwą Altis, solą i pieprzem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 15 minut. Ostudzić.
Kremowy sos pomidorowo-chrzanowy
  1. Wymieszaj sos Arrabiata z Florą Plant 31%, pomidorami koktajlowymi i czosnkiem.
  2. Dodaj sok z cytryny, ocet, syrop i oliwę Altis, dopraw solą i pieprzem, a następnie wymieszaj z chrzanem.
  3. 2/3 dressingu wymieszaj z pieczywem i odstaw na 5 minut do namoczenia. Wymieszaj z resztą sosu i listkami pietruszki.
Pasta chilli
  1. Wszystkie składniki utrzyj w mikserze na sztywną pianę, następnie udekoruj nią sałatkę.