Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Poszukujesz inspiracji? Chcesz tworzyć dania sezonowe, roślinne, dla osób z nietolerancjami i ugościć wszystkich – bez wyjątku? Potrzebujesz pomysłów na oryginalne desery, szybkie makrony, zachwycające smakiem zupy? A może tworzysz dania do cateringu czy na przyjęcia i chcesz zaskoczyć swoich gości? Mamy dla Ciebie bazę ciekawych przepisów! Częstuj się!
Rozkoszuj się wyśmienitymi przepisami wegańskimi przygotowanymi przez doświadczonego szefa kuchni, idealnymi na świąteczne okazje takie jak Boże Narodzenie i Wielkanoc, a także sezonowe rarytasy jak szparagi i jesienne plony. Podnieś swój kulinarny poziom dzięki naszym starannie opracowanym daniom.
Violife, Rama i Flora to sprawdzone roślinne marki produktów dla gastronomii: restauracji, pizzerii, cateringu, cukierni czy piekarni. Sprawdź koniecznie!
0,300 kg Violife Epic Tarty o smaku dojrzałego cheddara
Na 0,050 l Ramy Culinesse podsmaż cebulę, dodaj po chwili pokrojone grzyby.
Całość przypraw tymiankiem i dobrze zasmaż.
Podlej winem i zredukuj.
Zalej Ramą 31%, dodaj szczyptę pieprzu i gotuj do uzyskania konsystencji sosu. Jeśli będzie taka potrzeba, dopraw do smaku.
Schab umyj, oczyść, wyporcjuj na sznycle i przypraw Delikatem. Odstaw na 1 godzinę do chłodni.
Ziemniaki dobrze umyj, pokrój na połówki lub plastry (w zależności od wielkości ziemniaków), następnie dodaj 0,050 l Ramy Culinesse, sól, pieprz i włóż do piekarnika i piecz do miękkości w temperaturze 150°C.
Kapustę czerwoną zalej sokiem z czarnej porzeczki i gotuj powoli, aż cały sok odparuje. Dopraw do smaku.
Schab dobrze usmaż na rozgrzanej Ramie Culinesse.
Gotowe mięso podawaj na sosie grzybowym z posiekaną natką pietruszki, czerwoną kapustą i zapieczonymi połówkami
ziemniaków z Violife Epic tartym cheddarem.