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Entdecken Sie eine Sammlung köstlicher pflanzlicher Rezepte, perfekt für jeden Anlass. Von lebhaften Ostern-Gerichten bis zu herzhaften Herbstpilz- und Kürbisgerichten und festlichen Weihnachtskreationen bieten diese Rezepte eine Vielzahl von Aromen und Zutaten, die Ihre saisonalen Feierlichkeiten bereichern. Ideal für Veganer und alle, die pflanzliche Ernährung schätzen.
Wir sind als Marktführer bei pflanzlichen Lebensmitteln mit unübertroffener Expertise und Inspiration stets bemüht, unsere Mission zur Schaffung einer „besseren pflanzenbasierten Zukunft“ zu erfüllen.
200 g Violife Greek White, in Scheiben geschnitten
50 g Violife Gran Prosociano
200 g Violife Original Creamy
200 ml Flora Professional Plant 15%
250 g Weißbrot vom Vortag, grob gewürfelt
2 EL Ajvar mittelscharf
2 Bund Rucola, gewaschen
1 kleiner Bund Petersilie
1 kleiner Bund Schnittlauch
4 rote Zwiebeln, in Ringe geschnitten, 5 mm
2 EL brauner Zucker
80 ml Balsamico-Essig
Salz & schwarzer Pfeffer
Vioblock zum Anbraten der Zwiebeln
Vioblock in einer Pfanne erhitzen und Zwiebelringe anbraten. Zwiebel mit Salz & Pfeffer würzen. Zucker in die Pfanne geben und leicht karamellisieren lassen. Direkt mit Balsamico-Essig ablöschen und langsam reduzieren lassen.
Weißbrot-Würfel in eine Schüssel geben. Flora Professional Plant 15% mit dem Schnittlauch und der Petersilie kräftig mixen, bis die Sahnealternative eine grüne Farbe bekommt. In einen kleinen Topf geben und leicht erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
Die grüne Flora Professional Plant 15% in die Schüssel geben und alle Weißbrot-Würfel damit benetzen. Den Violife Gran Prosociano zu den eingeweichten Würfeln geben und einkneten. Aus der Masse Buns formen und bei 150°C ca. 20 Min. im Ofen backen oder in leicht köchelndem Wasser garen. Auskühlen lassen
Violife Original Creamy mit Ajvar vermischen.
Buns in der Mitte aufschneiden und zusammen mit den Beyond Burger®-Patties anbraten.
Ober- und Unterseiten mit Violife Ajvar-Dip bestreichen. Den Rucola auf die bestrichene Unterseite geben. Burger aufsetzen. Beyond Burger® mit Violife Greek White Scheiben belegen. Balsamico Zwiebeln verteilen und mit dem bestrichenen Deckel abschließen.
Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit nahrhaften Rezepten, die von professionellen Köchen kreiert wurden. Schauen Sie sich unsere Vorschläge an: