use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.

Kotlet a'la Milanese

z grillowanymi warzywami i puree ziemniaczanym

z grillowanymi warzywami i puree ziemniaczanym

  • CookTime ImageCooking time30 minut
  • Preparation time ImageCzas przygotowania30 minut
  • Servings ImagePorcje10 porcje
recipe image Kotlet a'la Milanese
  • 10 szt. kotletów panierowanych (wieprzowych, cielęcych lub drobiowych)
  • 0,150 l Rama Combi Profi
  • 10 szt. Violife blok o smaku mozzarelli pokrojony w plastry (mogą być również plastry o smaku goudy lub cheddara)
  • 0,600 l Rama Culinesse Profi
  • 1,500 kg Mieszanka warzyw grillowanych Andaluzja Bonduelle
  • 0,200 kg Puree ziemniaczane z mlekiem Knorr
  • 1,000 l wody
  • Do smaku sól, pieprz i bazylia suszona
  • 0,500 kg Passata przetarte pomidory Knorr Professional
  1. Kotlety piecz na Ramie Combi w piecu konwekcyjnym lub usmaż na patelni na Ramie Culinesse. Pod koniec na kotlet połóż plaster Violife o smaku mozzarelli.
  2. Na Ramie Culinesse przesmaż mieszankę warzyw.
  3. Do wody o o temperaturze 80 °C wsyp puree ziemniaczane, dokładnie wymieszaj i dopraw do smaku.
  4. Kotlet podawaj z puree ziemniaczanym, warzywami grillowanymi oraz przyprawionym solą, pieprzem i bazylią sosem pomidorowym.