Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menuopen menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Poszukujesz inspiracji? Chcesz tworzyć dania sezonowe, roślinne, dla osób z nietolerancjami i ugościć wszystkich – bez wyjątku? Potrzebujesz pomysłów na oryginalne desery, szybkie makrony, zachwycające smakiem zupy? A może tworzysz dania do cateringu czy na przyjęcia i chcesz zaskoczyć swoich gości? Mamy dla Ciebie bazę ciekawych przepisów! Częstuj się!
Rozkoszuj się wyśmienitymi przepisami wegańskimi przygotowanymi przez doświadczonego szefa kuchni, idealnymi na świąteczne okazje takie jak Boże Narodzenie i Wielkanoc, a także sezonowe rarytasy jak szparagi i jesienne plony. Podnieś swój kulinarny poziom dzięki naszym starannie opracowanym daniom.
Violife, Rama i Flora to sprawdzone roślinne marki produktów dla gastronomii: restauracji, pizzerii, cateringu, cukierni czy piekarni. Sprawdź koniecznie!
Warzywa oraz pieczarki dokładnie umyj, obierz i pokrój w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej Ramę Culinesse i podsmaż warzywa z pieczarkami na złoty kolor.
Następnie podlej całość winem, odparuj aż się zredukuje. Całość zalej bulionem warzywnym i dodaj Florę 15%. Gotuj zupę na średnim ogniu, aż warzywa staną się miękkie.
Po ugotowaniu zmiksuj całość na gładki krem. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
GRZANKI
Bagietkę pokrój w kostkę o boku 2 cm. Rozłóż kawałki na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, a następnie spryskaj Ramą Combi Profi. Posól do smaku i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 200°C przez około 4 minuty, aż staną się złociste i chrupiące.
PODANIE
Zupę podawaj z grzankami i delikatnie skrop oliwą truflową, która doda jej eleganckiego aromatu.