.svg?iar=0&rev=fd27de381e1d4b86a414c4e808bb4c61){kind=icon}
danie główne
Krem z pieczonych ziemniaków z chrzanem
Aksamitny krem z wcześniej gotowanych i podpiekanych ziemniaków oraz cebuli, zbalansowany roślinną Florą 15%. Wyrazistego charakteru nadaje mu tarty chrzan, czosnek, majeranek i świeża pietruszka.
Gładki krem z pieczonych ziemniaków z dodatkiem wyrazistego chrzanu, czosnku i roślinnej Flory.
![CookTime Image]()
Cooking time30 minut![Preparation time Image]()
Czas przygotowania15 minut![Difficulty Image]()
Trudnośćłatwy![Servings Image]()
Porcje10 porcje
- 1,000 kg ziemniaki
- 0,100 kg cebula
-
według potrzeb Rama Culinesse Profi 0,9 l
- 1,500 l bulion warzywny
-
0,200 l Flora Professional Plant Do Gotowania 15% 1 l
- 0,020 kg czosnek
- 0,100 kg chrzan tarty
- sól, pieprz - do smaku
- majeranek - do smaku
- zielona pietruszka - do podania
Ziemniaki upiec
- Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, następnie piec w piekarniku 15-20 minut w 180°C, aby lekko się przypiekły.
Warzywa
- Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na Ramie Culinesse.
Zupa
- Upieczone ziemniaki przełożyć do garnka, dodać bulion, podsmażoną cebulę, Florę 15% i czosnek.
- Zblendować na gładki krem.
Wykończenie
- Dodać tarty chrzan, doprawić solą, pieprzem i majerankiem.
- Podawać z posiekaną pietruszką.
