.svg?iar=0&rev=fd27de381e1d4b86a414c4e808bb4c61){kind=icon}
Krem z zielonej pietruszki
Krem z zielonej pietruszki z wędzonym pstrągiem, kwaśną śmietaną i skrawkami z dojrzewającej szynki
Krem z zielonej pietruszki z wędzonym pstrągiem, kwaśną śmietaną i skrawkami z dojrzewającej szynki
![CookTime Image]()
Cooking time25 minut![Preparation time Image]()
Czas przygotowania35 minut![Servings Image]()
Porcje10 porcje
- 0,150 kg natki pietruszki
- 0,150 l Altis Oliwa Klasyczna
- 0,150 kg szalotki
- 0,500 kg ziemniaków
- 4 ząbki czosnku
- 2,500 l warzywnego bulionu
- Sól i pieprz do smaku
- 1,500 l Flora Professional Plant Do Gotowania 15%
- 0,250 kg dojrzewającej szynki
- 0,150 l Rama Cremefine Fraiche 24%
- 1 szt. wędzonego pstrąga
Krem
- Natkę umyj i osusz. W rondlu rozgrzej oliwę Altis i zeszklij szalotki. Dodaj obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki, rozdrobniony czosnek oraz bulion. Gotuj aż ziemniaki będą miękkie.
- Dodaj pokrojoną natkę pietruszki i zagotuj. Zdejmij z ognia, zmiksuj i dopraw.
- Następnie dodaj Florę Plant 15%. Szynkę pokrój w kosteczkę i wytop na skwarki, a następnie wymieszaj z Ramą Fraiche 24%.
- Serwuj z poszarpanym wędzonym pstrągiem.
