.svg?iar=0&rev=fd27de381e1d4b86a414c4e808bb4c61){kind=icon}
danie główne
Pierogi ruskie z wędzoną Ramą Fraiche 24%
Klasyczne pierogi ruskie z farszem z ziemniaków, białego sera i podsmażanej cebulki. Podawane z unikalnym, wyrazistym sosem na bazie Ramy Cremefine Fraiche 24% z nutą aromatycznego dymu wędzarniczego.
Tradycyjne pierogi ruskie, serwowane z gęstym, kremowym sosem Rama Fraiche o wędzonym aromacie.
![CookTime Image]()
Cooking time20 minut![Preparation time Image]()
Czas przygotowania40 minut![Difficulty Image]()
Trudnośćśredni![Servings Image]()
Porcje10 porcje
Ciasto
- 0,500 kg mąka pszenna
- 0,250 l woda gorąca
- 0,040 l olej
- 0,005 kg sól
Farsz
- 1 szt. cebula
-
0,050 l Rama Culinesse Profi 0,9 l
- 0,300 kg ser biały
- 0,500 kg ziemniaki gotowane
- sól, pieprz - do smaku
Sos
- 0,005 l aromat dymu wędzonego
-
0,100 l Rama Cremefine Fraiche do dań zimnych, gorących i deserów 24% 1 l
- Mąkę wymieszać z gorącą wodą i olejem, dodać sól, zagnieść gładkie ciasto i odstawić pod przykryciem.
- Cebulę drobno posiekać i przesmażyć na Ramie Culinesse.
- Ser i ziemniaki zmielić, dodać cebulę, doprawić solą i pieprzem.
- Z ciasta wycinać krążki ok. 5 cm, nakładać farsz i formować pierogi.
- Gotować w osolonej wodzie 1-2 minuty od wypłynięcia.
- Ramę Fraiche 24% wymieszać ze smoky, tworząc wędzony gęsty sos.
- Podawać pierogi z sosem.
