.svg?iar=0&rev=fd27de381e1d4b86a414c4e808bb4c61){kind=icon}
danie główne
Gulasz z żołądków drobiowych z warzywami i Ramą 31%
Sycący gulasz z żołądków drobiowych, duszonych do miękkości z warzywami korzeniowymi i kminkiem. Podawany w gęstym sosie z Ramy Cremefine Profi 31%, udekorowany kleksem kremowej Ramy Fraiche 24%.
Gulasz z żołądków drobiowych z warzywami, w gęstym sosie z Ramy 31% i z kleksem Ramy Fraiche 24%.
![CookTime Image]()
Cooking time35 minut![Preparation time Image]()
Czas przygotowania15 minut![Difficulty Image]()
Trudnośćśredni![Servings Image]()
Porcje10 porcje
- 1,000 kg żołądki drobiowe
- 0,030 kg mąka pszenna
-
0,050 l Rama Culinesse Profi 0,9 l
- 2 szt. cebula
- 0,200 kg marchew
- 0,150 kg seler
- 0,140 kg pietruszka (korzeń)
- 2 ząbki czosnek
- 2 szt. liść laurowy
- 5 szt. ziele angielskie
- 0,010 kg kminek cały
- 0,200 l woda
- sól, pieprz - do smaku
-
0,200 l Rama Cremefine Profi Wielofunkcyjna 31% 1 l
-
do dekoracji Rama Cremefine Fraiche do dań zimnych, gorących i deserów 24% 1 l
- Żołądki oczyścić, umyć, oprószyć mąką i obsmażyć na Ramie Culinesse.
- Warzywa pokroić w kostkę, dodać do żołądków i przesmażyć.
- Dodać przyprawy (liść laurowy, ziele angielskie, kminek).
- Podlać wodą, przykryć i dusić do miękkości.
- Dodać Ramę 31% i chwilę gotować, aż sos zgęstnieje.
- Podawać z delikatnym kleksem Ramy Fraiche 24%.
