.svg?iar=0&rev=fd27de381e1d4b86a414c4e808bb4c61){kind=icon}
przystawka
Szyjki rakowe w śmietanie z grzanką
Delikatne szyjki rakowe duszone w białym winie i kremowym sosie z Ramy Cremefine 15%, z dodatkiem szalotki, selera naciowego, czosnku i kopru. Danie podawane z chrupiącą bagietką i szynką parmeńską.
Szyjki rakowe w kremowym sosie z białym winem i koperkiem, serwowane z grzanką i szynką parmeńską.
![CookTime Image]()
Cooking time25 minut![Preparation time Image]()
Czas przygotowania15 minut![Difficulty Image]()
Trudnośćłatwy![Servings Image]()
Porcje10 porcje
- 0,100 kg szalotka
- 0,150 kg seler naciowy
-
0,100 l Rama Culinesse Profi 0,9 l, (do smażenia)
- 1,000 kg szyjki rakowe
- 0,500 l białe wino
-
0,500 l Rama Cremefine Profi do zup i sosów 15% 1 l
- 0,100 kg czosnek
- 0,100 kg koper
- sól, pieprz - do smaku
- 5 szt. półbagietka
- 0,250 kg szynka parmeńska
- Szalotkę i seler naciowy drobno pokroić i zeszklić na Ramie Culinesse.
- Dodać szyjki rakowe, wlać białe wino i odparować połowę płynu.
- Dodać Ramę 15%, czosnek i posiekany koper.
- Doprawić solą i pieprzem, gotować kilka minut.
- Podawać z chrupiącą bagietką i plasterkami szynki parmeńskiej.
