Previous slide Next slide Carousel slide Pause slide movement Resume slide movement
use left or right arrow keys to navigate the tab,
Page First page Last page More pages Next page Previous page
Press Enter or Space to expand or collapse and use down arrow to navigate to the tab content
close menu open menu
Click to read more about this recipe
Includes
Your webbrowser is outdated and no longer supported by Microsoft Windows. Please update to a newer browser by downloading one of these free alternatives.
Dessert

Schweineohren

Leckere pflanzliche Schweineohren zum Nachbacken. In kurzer Zeit kann man dieses Gebäck schnell produzieren und anschließend servieren.

Leckere pflanzliche Schweineohren zum Nachbacken. In kurzer Zeit kann man dieses Gebäck schnell produzieren und anschließend servieren.

  • SchwierigkeitMittel
  • Portionen400
recipe image Schweineohren
Rezeptur für den Blätterteig
  • 2500 g Weizenmehl Type 405 oder 550
  • 125 g Phase Professional Blauband
  • 250 g Zucker
  • 25 g Salz
  • 75 g Essig
  • 10 St. Eigelbe
  • 1125 ml Wasser kalt
Rezeptur für die Zuckerlösung
  • 500 g Zucker
  • 600 g Phase Professional Blauband
Rezeptur für die Ziehmargarine
  • 250 g Weizenmehl Type 405 oder 550
  • 2500 g Phase Professional Blauband
Rezeptur für den Dekor
  • 750 g Zartbitterkuvertüre

Schau Dir unsere Rezepte an

Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise mit nahrhaften Rezepten, die von professionellen Köchen kreiert wurden. Schauen Sie sich unsere Vorschläge an:

Schau Dir unsere Produkte an

Durchsuche unser Portfolio und finde das Produkt, das Du brauchst.